Nan sèvo a itilize plis enèji pase nenpòt lòt ògàn nan kò imen an ak glikoz se sous li yo nan gaz. Men, kisa k ap pase lè sèvo a ekspoze a kantite lajan ki twòp nan sik nan estanda rejim alimantè Ameriken an? Nan ka sa a, plis definitivman pa pi bon.
Nan sèvo a, sik depase sik tou de ladrès mantal nou yo ak kontwòl tèt nou (gen yon sik ti stimul yon bzwen pou plis).
Sugar gen efè dwòg-tankou nan sant lan rekonpans nan sèvo a. Syantis yo te pwopoze ki dous manje-ansanm ak manje sal ak gra-ka pwodwi efè dejwe ki tankou nan sèvo imen an, kondwi pèt nan pwòp tèt ou-kontwòl, suralimantasyon ak benefis pwa ki vin apre.
Nan moun byen bonè, estimilis sa a te ede mennen yo nan manje kalori ki rich, ki te ede siviv lè manje te fè pè. Men koulye a, kondwi primitif sa a kontribye nan epidemi nou yo nan obezite ak dyabèt. Karakteristik konpòtman ak nerobyochimik nan abi sibstans ak suralimantasyon yo byen menm jan an, ak lide nan dejwe manje se pran tè nan mitan syantis yo.
Repons rekonpans
Nan imen, yo te jwenn gwo-glisemi manje aktive rejyon nan sèvo a ki asosye ak repons lan rekonpans ak pwovoke santiman plis entans nan grangou konpare ak ba-glisemiik manje. Manje ki lakòz yon elevasyon ki pi wo nan glikoz san pwodwi yon pi gwo kondwi depandans nan sèvo a.
Etid sou aktivite nan sèvo te bay prèv sipòte lide a ki overeating transforms sistèm rekonpans sèvo nou an, ki Lè sa a, plis kondwi suralimantasyon. Pwosè sa a menm se panse yo underlie tolerans ki asosye ak dejwe. Apre yon tan, pi gwo kantite sibstans la oblije rive nan nivo menm nan rekonpans.
Etid vle di ke rezilta suralimantasyon nan yon repons rekonpans diminye ak yon dejwe progressivement vin pi grav nan manje ki ba-eleman nitritif ki rich nan sik, sèl, ak grès.
Konsekans sik depase sou kò a
Pandan tout kò a, sik depase se danjere. Menm yon sèl egzanp nan glikoz ki wo nan san an ka danjere nan sèvo a, sa ki lakòz ralanti fonksyon mantal ak defisi nan memwa ak atansyon.
Sik tou afekte atitid. Nan jèn moun ki an sante, kapasite pou yo travay sou emosyon konpwomèt ak glikoz san ki wo, selon yon dènye etid nan sèvo D '. Yon lòt etid te jwenn ke kalite 2 dyabetik ogmante santiman tristès ak enkyetid pandan hyperglycemia egi (wo sik nan san).
Elevasyon glikoz ak sèvo ou
Elevasyon glikoz nan san ki enpòte veso sangen. Domaj veso sangen se pi gwo kòz konplikasyon vaskilè dyabèt, ki mennen nan lòt pwoblèm, tankou domaj nan veso sangen nan sèvo ak je ki lakòz retinopati. Etid dyabèt alontèm montre domaj sèvo pwogresis ki mennen nan defisi nan aprantisaj, memwa, vitès motè, ak lòt fonksyon mantal.
Ekspoze souvan nan nivo glikoz segondè diminye kapasite mantal, menm jan pi wo nivo HbA1c yo te asosye avèk yon pi gwo degre nan kontraksyon sèvo.
Menm nan moun ki pa gen dyabèt, pi wo konsomasyon sik ki asosye ak pi ba nòt sou tès nan fonksyon mantal. Efè sa yo yo te panse yo dwe akòz yon konbinezon de hyperglycemia, tansyon wo, rezistans ensilin, ak elve kolestewòl.
Nenpòt sik ajoute nan manje nou an danjere. Nou ka evite danje sa yo pa satisfè dous dous nou yo ak fwi fre an plas nan sik rafine. Lòt sik ki konsantre, tankou agob, siwo myèl, ak siwo Maple yo egalman danjere. Pa manje fwi fre nou jwenn dous la satisfè ak bonis a te ajoute nan fib fwi, antioxydants, ak phytochemicals ki lenmi vag nan sik nan san an ak bloke efè negatif li yo.
> Sous:
> Kodl CT, Seaquist ER: Kognitif disfonksyon ak dyabèt melit. Endocr Rev 2008, 29: 494-511.
> Sommerfield AJ, Deary IJ, Frier BM: egi hyperglycemia chanje eta atitid ak afè pèfòmans mantal nan moun ki gen dyabèt tip 2. Swen dyabèt 2004, 27: 2335-2340.
> Ahmed SH, Guillem K, Vandaele Y: Sik dejwe: pouse analogy dwòg-sik la nan limit la. Curr Opin Klin Nutr Metab Swen 2013, 16: 434-439.
> Lenoir M, Serre F, Cantin L, et al: Dans entans depase rekonpans kokayèn. PLoS Youn 2007, 2: e698.
> Lennerz BS, Alsop DC, Holsen LM, et al: Efè endèks glycemic endèks sou rejyon sèvo ki gen rapò ak rekonpans ak bzwen nan gason. Am J Klin Nutr 2013.