Toksin nan Hooch Ilegal ka touye
Moonshine, ansyen silans-silans, likè kay-distile nan raje Appalachia se toujou alantou. An reyalite, li kounye a legi. "Blan zèklè," jan yo rele l, te yon fwa yon sibstans ilegal ak entèdi pa Biwo Alkòl, Tabak, Zam afe ak eksplozif, men li se kounye a pèmèt pou vann ak réglementées pa US federal gouvènman an nan kèk eta.
Premye distribisyon an lantonal legal nan Tennessee louvri pòt li nan 2010, ak lòt moun ki te swiv nan Kentucky, Alabama, Georgia, ak South Carolina.
Genyen kèk estime ke plis pase yon milyon ilon marin ilonin yo nan operasyon nan Etazini yo fè pwodiksyon an nan melanje klè, segondè-potansi plis répandus ak toupatou kounye a pase sa li te janm nan istwa. Epi, li la potansyèlman trè danjere fè nan kay akòz engredyan li yo, byproducts, ak enflamabilite.
Ki sa ki Moonshine?
Moonsin, ke yo rele tou "hooch" oswa "melanje nan kay", fèt pa fèmman yon sous sik pou pwodwi etanòl. Tradisyonèlman, moonshine se te fè soti nan yon Mach nan mayi ak sik. Se alkòl la separe de Mach la pa yon pwosesis distilasyon. Yon gwo diferans ant moonshine ak likè lòt tankou wiski oswa Bourbon se li pa gen laj. Rezilta a se yon lespri distile ki gen yon gwo pousantaj nan alkòl, anpil fwa pi plis pase 100 prèv (50 pousan), tankou yon wiski blan.
Moonshine ka konjur moute imaj nan distil popilè peyi ak transpòte potab potab yo nan piki marque "XXX" pandan la nan mitan lannwit lan pou fè pou evite deteksyon, e ke se pa byen lwen soti nan verite a nan kèk pati nan peyi Etazini an kote ki toujou rive.
Ki sa ki chanje se ke kounye a nan epòk la modèn, kapasite nan achte komèsyal ki pwodwi, tout-cooper moonshine toujou sou entènèt la te pran kèk nan danje a soti nan pwosesis la distwaman moonshine.
Malgre amelyorasyon sa a, sa pa vle di ke tout balivèrn san danje yo bwè. Anpil maronin yo te moulu nan ti mòn yo nan Appalachia nan kafe te fè soti nan pati radyatè otomobil.
Istwa nan Moonshine
Osi lwen ke nou ka di, brwi alkòl te alantou depi nan konmansman an nan limanite. Moonshine kwè ke yo te prezante nan rejyon Sid rejyonal la nan peyi Etazini an pa Imigran Scotch-Ilandè nan fen ane 1700 yo.
Dapre anthropologie Appalachian, imigran yo Scotch-Ilandè ki te imigre nan rejyon an nan ane 1700 yo an reta ak kòmansman ane 1800 yo te pote avèk yo tradisyon yo nan enplikasyonJwi lakay yo ak resèt yo pou hooch la-wo puisans.
"Tèm nan soti nan lefèt ke li se fè nan mitan lannwit pou moun pa pral wè lafimen an soti nan toujou la. Se poutèt sa, li ka kache nan polis la oswa vwazen swaf dlo," dapre Jason Sumich, Depatman anwopoloji, Appalachian Inivèsite Leta .
Moonshine te orijinèlman pake nan ajil tug Lè sa a, pita Mason krich. Krich yo ajil fin vye granmoun yo te souvan make ak "XXX" sou bò la. Sipozeman chak X reprezante konbyen fwa meli a te nan pwosesis distilasyon an.
Big Moneymaker Moonshine
Moonshine te yon fwa yon enpòtan aspè finansye nan ekonomi an Appalachian, bay yon sous revni nan move tan ekonomik ak nan zòn kote povrete te rampant.
Tankou nenpòt ki bon pwodwi nan peyi Etazini an, moonshine ki gen eksperyans tèt li yo ak fon nan chèn ekipman pou ak demann. Moonshine ki gen eksperyans yon kalm gwo twou san fon lè US la te gen yon ogmantasyon nan pri a nan sik kòmanse nan ane 1950 yo. Moonshine te sanble yo vin yon tradisyon manyak kòm US la ki gen eksperyans yon ogmantasyon nan itilize nan marigwana ak itilize nan preskripsyon kalman nan nivo epidemi nan rejyon an.
Nan dènye ane yo, moonshine sanble yo te gen yon rezurjans. Koulye a, ak tandans pou pi wo pri nan magazen likè a, espesyalman pou lespri enpòte, moonshining te frape dokiman Pwen Enpòtan an ankò. Nan 2010, yon ankèt BBC nan moonshining nan Etazini yo te jwenn ke kòm anpil kòm yon milyon Ameriken yo te kraze lwa a pa fè moonshine.
Nan menm ane a, Tennessee te kòmanse vann legal hooch nan magazen bwat gwo tankou Walmart ak Club Sam la.
Sou entènèt la, sou sit entènèt plizyè ofri stok ou te fè nan tout kòb kwiv mete pou vann, sòti nan yon sèl-galon modèl pèsonèl 220-galon ekip komèsyal yo. Yo varye nan pri soti nan $ 150 a $ 11,000 ak nenpòt kote nan ant. Yon vandè te di ke demann pou kwense kwiv li yo te double nan dènye ane yo epi li te anbake toujou nan chak eta nan peyi Etazini an
Poukisa se Moonshine danjre?
Ilonmine ilegal toujou rete danjere paske li se sitou moulu nan toujou fèm. Li ka danjere sou de nivo, tou de pandan pwosesis distile a ak lè konsome li.
Pwosesis la distile tèt li pwodui vapè alkòl ki yo trè ki ka pran dife. Plis pase yon sèl makèt makèt te mouri pa frape yon matche ak limyè tiyo l 'nan move moman. Vapè yo ki ka pran dife se youn nan gwo rezon ki fè moonshine stills yo prèske toujou ki lokalize deyò, byenke li fè yo pi fasil yo dwe takte pa ranfòsman lalwa. Menas la nan eksplozyon vapè se twò gwo si anndan fèmen.
An tèm de konsome likid la, si pwodwi final la se plis pase 100 prèv, balanse nan tèt li se ki ka pran dife epi li ka trè danjere.
Èske Moonshine fè ou ale avèg?
Plis moun te mouri nan bwè ponp lan pase te mouri nan eksplozyon nan stills akòz toksin yo nan melanje la. Malgre ke anpil nan stills yo nan operasyon jodi a se varyete a kwiv tout, gen anpil toujoum yo fin vye granmoun toujou toujou alantou.
Ansyen toujou sèvi ak radyatè machin yo nan pwosesis distile a, e yo gen ase pou yo genyen bladaj plon, sa ki ka kontamine moonshine a. Radyatè yo fin vye granmoun ta ka tou gen yon remèd nan pwodwi glycol antifriz ki ta ka ajoute tou toksin melanje la.
Nan pi gwo lo nan destinasyon moonshine, ccan rive. Paske methanol vapere nan yon tanperati ki pi ba pase alkòl, premye likid ki fèt nan pwosesis distilasyon an ka gen metanol. Pi gwo pakèt la, plis metanol la.
Methanol se trè pwazon epi li ka lakòz avèg ak menm lanmò. Pifò moonshine mizisyen jodi a konnen vide sa yo premye koule soti nan kondansasyon an, konnen tou kòm foreshot a, men se pa tout nan yo konnen oswa fè li.
Nan lane 2003, Dr Christopher Holstege, yon doktè ak Sistèm Virginia Health, te teste 48 echantiyon nan moonshine ki te jwenn nan fè respekte lalwa soti nan stills diferan. Doktè a te jwenn plon kontaminasyon nan 43 nan echantiyon yo.
Ki jan ou ka di si Moonshine se san danje?
Fòlklò di nou yon fason pou nou teste pite nan moonshine se vide kèk nan yon kiyè metal ak mete l 'sou dife. Si li boule ak yon flanm dife li san danje, men si li boule ak yon flanm dife jòn oswa wouj, li gen plon, sa ki pouse vye pawòl yo di: "Plon boule wouj epi fè ou mouri."
Men, metòd la boule kiyè se pa konplètman serye. Tès sa a pa detekte lòt toksin ki ta ka nan melanje a, tankou metanol, ki boule ak yon flanm dife san koulè.
Avèk dè milyon de galon de moonshine ke yo te pwodwi chak ane nan Etazini yo, chans yo se kèk nan li pral tache. Sante ofisyèl yo konsène ke toksisite moonshine nan pasyan malad ka neglije paske pifò swen founisè yo konsidere li yon tradisyon nan tan lontan an.
Sous:
Appalachian State University. "Li nan tout legal jiskaske ou pran yo: Moonshining nan Southern Appalachians yo." Depatman anwopoloji 2007.
BBC News. "Moonshine 'tante nouvo jenerasyon'." US & Kanada Jiyè 2010
Clawhammer Pwovizyon pou. "10 konsèy ki pi enpòtan pou Moonshiners." Ki jan yo fè Moonshine san danje Mas 2013.
Skylark Medikal Klinik. "Global Moonshine." Novanm 2008